|
|
El pasado mes de octubre vio la luz la nueva añada del vino
Heretat Navás, un cuidado proyecto desarrollado
en la pequeña población de La Serra d'Almos
(Tarragona) y bajo la Denominación de Origen Montsant.
Las condiciones geoclimáticas de las DO Montsant,
al suroeste de Tarragona, se caracterizan por ser un clima seco
con inviernos relativamente lluviosos. Sus suelos son de naturaleza
arcillosa, calcárea y pizarrosa, provistos de cantos rodados
que permiten una buena permeabilidad y oxigenación, en los
que el sistema radicular de la viña puede profundizar bien
sin que las cepas sean afectadas excesivamente en periodos lluviosos
o sequías prolongadas. Todo ello permite la producción
de uvas ricas en color, aromas y azúcares.
La orografía de la zona es accidentada, lo que obliga a disponer
las viñas en terrazas, caracterizando el particular paisaje
y un obligado sistema de cultivo que incide en las características
de las viñas que son intensas, estructuradas y de naturaleza
aristocrática, ayudando a dignificar las grandes mesas.
La zona destaca por ser cuna de vinos de calidad. Las condiciones
climáticas que ofrece el Mediterráneo unido a unos
suelos especialmente adecuados para el mejor cuidado de la uva,
hacen de esta zona geográficamente accidentada, un lugar
privilegiado para los maestros vitivinícolas.
|
|